🌾 Klassisches Pils aus Oberfranken – glutenfrei gebraut
Das Storch im Glück Pils Glutenfrei ist ein feinherbes Pils aus Oberfranken, das nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird.
Die besondere Herausforderung bei diesem Bier liegt darin, den klassischen Charakter eines Pilsners zu bewahren und gleichzeitig die Anforderungen an ein glutenfreies Produkt zu erfüllen.
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Mit seinem klaren Geschmack, der typischen Hopfenbittere und einer frischen Spritzigkeit orientiert sich das Storch im Glück Pils Glutenfrei bewusst am traditionellen Pilsstil.
Geschmacklich steht es damit klassischen Bieren in nichts nach und zeigt, dass auch glutenfreie Varianten den typischen Biercharakter eines Pils bewahren können.
⚗️ Herstellung & Zutaten
Gebraut wird das Storch im Glück Pils Glutenfrei nach dem deutschen Reinheitsgebot, das nur wenige, dafür hochwertige Zutaten erlaubt.
Zum Einsatz kommen ausschließlich:
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Wasser
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Gerstenmalz
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Hopfen
Im Gegensatz zu vielen anderen glutenfreien Bieren wird hier auf Enzyme zur künstlichen Glutenentfernung verzichtet.
Stattdessen setzt die Brauerei auf ein schonendes Verfahren, bei dem natürliche Prozesse genutzt werden, um den Glutengehalt zu reduzieren.
Der Glutengehalt liegt unter den gesetzlichen Grenzwerten für glutenfreie Lebensmittel.
Um diese Werte dauerhaft sicherzustellen, wird jede Charge im Labor überprüft. Auf Wunsch kann für das Bier ein entsprechendes Analysezertifikat angefordert werden.
Diese Kombination aus traditioneller Rezeptur und moderner Qualitätskontrolle ermöglicht ein Pils, das sowohl handwerklich gebraut als auch glutenfrei ist.
🍻 Geschmack & Charakter
Im Glas präsentiert sich das Storch im Glück Pils Glutenfrei hellgolden und klar mit einer stabilen, weißen Schaumkrone.
Der Duft ist typisch pilsartig: frisch, leicht malzig und mit einer feinen Hopfennote.
Am Gaumen zeigt sich das Bier trocken, frisch und angenehm bitter, wie man es von einem klassischen Pils erwartet.
Die Hopfenbittere ist präsent, aber gut eingebunden und sorgt für einen ausgewogenen Abgang.
Die Kohlensäure ist feinperlig und unterstützt den erfrischenden Charakter des Bieres.
Insgesamt wirkt das Pils schlank und harmonisch – ein unkompliziertes Bier, das sich gut zu vielen Gelegenheiten trinken lässt.
Durch seinen klassischen Stil passt das Storch im Glück Pils Glutenfrei besonders gut zu:
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herzhaften Brotzeiten
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Grillgerichten
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deftiger fränkischer Küche
🌍 Herkunft & Brautradition
Das Storch im Glück Pils Glutenfrei stammt aus dem oberfränkischen Itzgrund in Bayern – einer Region mit langer Biertradition.
Hier wird seit Generationen Bier gebraut, oft in kleinen, familiengeführten Brauereien mit handwerklichem Anspruch.
Mit diesem glutenfreien Pils erweitert die Brauerei ihr Sortiment um eine moderne Variante eines klassischen Bierstils.
Ziel ist es, traditionelle Braukunst mit heutigen Anforderungen an Ernährung und Produktvielfalt zu verbinden.
🏭 Die Brauerei Schleicher
Die Traditionsbrauerei Schleicher mit Sitz in Itzgrund (Oberfranken) blickt auf eine lange Geschichte zurück.
Gegründet im Jahr 1880, wird die Brauerei heute bereits in vierter Generation geführt.
Trotz ihrer überschaubaren Größe setzt das Unternehmen auf moderne Brautechnik und konsequente Qualitätskontrollen.
Gleichzeitig bleibt die Brauerei ihren handwerklichen Wurzeln treu und produziert Biere mit regionalem Charakter.
Adresse:
Traditionsbrauerei Schleicher GmbH
Coburger Str. 22
96274 Itzgrund
Deutschland
Webseite:
https://www.brauerei-schleicher.de
💬 Fazit
Das Storch im Glück Pils Glutenfrei verbindet traditionelle fränkische Braukunst mit moderner Herstellung.
Mit seinem klaren, feinherben Geschmack bleibt es dem klassischen Pilsstil treu und zeigt, dass auch glutenfreie Biere authentisch und charaktervoll sein können.
Ein ehrliches Pils aus Oberfranken – klassisch, feinherb und glutenfrei gebraut.
